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Idee in cucina

Anziché comprarle, prepara a casa le tue conserve fatte in casa sfruttando i sapori e gli aromi che preferisci. Dalle verdure fresche sott'olio alla frutta candita, dai formaggi alle mostarde: scopri tante ricette sfiziose e genuine da fare con gli ingredienti di stagione, con i prodotti del tuo orto e... rigorosamente senza "aiutini" chimici e addensanti! Conserve salate con melanzane, zucchine, peperoni e pomodori ma anche conserve dolci come le famose

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ciliegie sciroppate o sotto spirito, oppure conserve agrodolci con zucca, carote, cipolline borretane e spezie varie. Donna Moderna ha selezionato per te le 20 migliori ricette di conserve home made, leggile tutte e trova la tua preferita. E ricorda: la vita media dei sott'oli e dei sottaceti in vasetto è di circa 3 anni. Una volta aperti vanno consumati entro 1 mese e tenuti in frigorifero ben coperti dal liquido di conservazione: se necessario, aggiungete olio o aceto secondo la specialità. I sott'oli possono essere scaldati in padella e gustati come contorno o come ingrediente di pastasciutte saltate. I sottaceti sono ottimi nelle insalate di riso, pasta fredda e cous cous, per l'insalata russa e le salse di uova in generale.

Italy Donna Huhtnvo Canotta Made In n0vNwm8CONSERVE E CONFETTURE

Pomodori verdi alla calabrese

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CONSERVE E CONFETTURE

Funghi porcini sott'olio in conserva

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CONSERVE E CONFETTURE

Carote speziate all'aceto

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CONSERVE E CONFETTURE

Peperoni in agrodolce

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CONSERVE E CONFETTURE
Italy Donna Huhtnvo Canotta Made In n0vNwm8 Italy Donna Huhtnvo Canotta Made In n0vNwm8

Melanzane ai capperi

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CONSERVE E CONFETTURE

Ciliegie sciroppate fatte in casa

FACILE
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CONSERVE E CONFETTURE

Conserva di peperoni con uvetta e noci

FACILE
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CONSERVE E CONFETTURE

Peperoncini farciti

FACILE
CONSERVE E CONFETTURE

Cipolline borettane in agrodolce

FACILE
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CONSERVE E CONFETTURE

Mostarda piccantina

FACILE
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CONSERVE E CONFETTURE

Fichi e mandorle al brandy

FACILE
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CONSERVE E CONFETTURE

Zucca all'aceto speziato e limone verde

FACILE
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CONSERVE E CONFETTURE

Chiodini sott'olio con acciughe e limone

FACILE
ANTIPASTO

Giardiniera di verdure sott'olio

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